Con la finalidad de fomentar la autogestión la Fundación promociono en la comunidad la implementación del módulo de producción de Pollos de Engorde. En este proyecto la comunidad debe ser responsable de construir el gallinero con materiales reciclados, cumplir con las capacitaciones y garantizar que el 25% de la producción sea utilizado en el comedor y el 75% restante se debe comercializar garantizando de esta forma el retorno de los costos de producción que garantizan que se pueda sostener.
Por su parte la Fundación entrega 100 pollos, alimentos, bebederos, comederos, medicamentos y brinda las capacitaciones en: trabajo en equipo, manejo de conflictos, preparativos de galera de pollo, consideraciones en infraestructura e insumos, actividades a realizar por semana, bioseguridad, registro de producción, tabla de pesos estimados por semana, enfermedades más comunes y manejo de sacrificio de pollos.
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