Con mucho éxito se desarrolla el proyecto de gallinas ponedoras que implementa la Fundación en la comunidad de Zimba. La participación activa de los padres de familias y estudiantes hace posible que este proyecto sea auto sostenible, ya que el 75% de la producción de huevos se destina a la venta y el 25% al comedor. En este proyecto la fundación suministra capacitación, los bebederos, comederos, alimentos, pollos y medicamentos para garantizar un ciclo de producción, mientras que los padres de familia se encargan de la construcción del rancho, nidos y el seguimiento del proyecto.
