El alto nivel de organización de los padres y maestros de la Altos del Cristo les ha permitido desarrollar con éxito el proyecto de Gallinas Ponedoras, en el cual la comunidad educativa aporta el rancho para las gallinas y la administración del módulo durante todo el proceso de producción de huevos.
Por su parte la Fundación suministra capacitación, los bebederos, comederos, alimentos, 50 gallinas y medicamentos para garantizar un ciclo de producción. La sostenibilidad del proyecto se garantiza mediante la venta del 75% de la producción. Con los fondos recaudados se inicia nuevamente el ciclo y se garantiza que todos los años se pueda mantener durante el calendario escolar aportando un alimento indispensable para una dieta balanceada.
